キャベツの塩昆布ゴマ油風味
satorepi @cook_40039125
簡単おつまみメニュー。キャベツがたくさん食べられます。お酒も進みます。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るので、我が家の手抜き常備菜です。塩味はマイルドにしているので、ゴマ油風味で漬物よりたくさん食べられます。
キャベツの塩昆布ゴマ油風味
簡単おつまみメニュー。キャベツがたくさん食べられます。お酒も進みます。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るので、我が家の手抜き常備菜です。塩味はマイルドにしているので、ゴマ油風味で漬物よりたくさん食べられます。
コツ・ポイント
キャベツを先に塩で揉んで柔らかくしてから漬け込んだほうが味がなじみます。キャベツのざっくりした食感が好きな方は、生のキャベツで作っても簡単でお手軽です。その場合、塩は加えず、塩昆布を多めに入れると丁度良く仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784140
