ほうれん草とツナの卵とじ

ふたごゆき's cooksnap of when they made ほうれん草とツナの卵とじ.
なおきんとん's cooksnap of when they made ほうれん草とツナの卵とじ.
さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

お弁当の一品にさっと作れます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のほうれん草がたっぷりあったので考えました。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 冷凍コーン 適量
  5. 油 大さじ1
  6. ツナ缶 1缶
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切る。卵はマヨネーズを加えてほぐしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をひきほうれん草と冷凍コーンを軽く炒める。

  3. 3

    油を切ったツナ缶を加え、塩胡椒、顆粒の鶏がらスープの素を加えて混ぜる。

  4. 4

    ほぐした卵を加えて卵とじにする。出来上がり！

  5. 5

    お弁当のおかずにもなります。

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合は、卵にしっかり火を通してください。

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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