Roti manis empuk

anak2 saya suka sekali makan roti ..tiap kali beli di bakery lumayan juga harganya ...iseng2 bikin sendiri dan hasilnya ...( kata mereka enak banget...) hehehe....

Banyak orang udah KO duluan kalo disuruh bikin roti. Dengernya aja udah males, ngeliat resepnya yang keliatannya ribet banget. Gue pun termasuk golongan yg seperti itu dulunya. Padahal bikin roti itu gampaang banget. sampe akhirnya awal taun 2016 kemaren gue memberanikan diri bikin roti, eh ternyata bikinnya ga ribet kayak yg di bayangkan. kebanyakan para beginer suka salah dalam ngikutin resep n step by step. Berikut beberapa tips buat pemula :1. pilih resep yang sedikit dulu. Di resep ini cocok banget untuk pemula, karena bahannya dikit. Apalagi kalo mau belajar ngulen make tangan, ga bakaln gempor. sangat disarankan make resep yang di bawah 250gr terigu. Kayak di resep ini, cuma 150gr terigu, cocok buat yg mau belajar.2. ulen sampai kalis elastis. Kalis itu dimana adonan udah nyatu sempurna, dan adonan bisa di ulur2 agak panjang tanpa putus atau robek. Kalo putus berarti belum kalis. Ga ada patokan berapa ngulen bisa kalis, karena beda kekuatan beda hasilnya. Gue sendiri ngulen make tangan, biasanya setengah jam, sambil nonton Insert Update dr awal sampe akhir 😂😂😂3. aktifkan ragi terlebih dahulu. Banyak banget orang yg nyoba buat roti, eejj ternyata ga mau ngembang. Ga mau ngembang sudah pasti raginya mati. Sayang kan ngebuang adonan. Cara aktifkan ragi, siapin air HANGAT HANGAT KUKU sesuai resep, masukkan ragi, aduk rata dan tunggu sampai berbuih. Kalo berbuih ragi sudah aktif n masih bagus.sekian sedikit tips penting dari gue. Happy Baking 😍

Yuhuuuu.... roti manis coklat dan pisang coklat nya sudah siap

Intip-intip resep sahabatku siswaty elfin bachtiar,,coba roti manisnya..alhamdulillah lembut banget rotinya hanya pakai 1 kuning telur hasilnya lumayan banyak bisa 22-30 pcs sesuai dengan besar kecilnya roti..saya bagi2 roti menjadi 50 grm masing-masing..jdnya 22 pcs..isi kusesuaikan saja dgn bahan yg ada dirumah👌,saya tidak oles rotinya dengan kuning telur +susu cair ya..cukup semprot air saja rotinya(biar lembab/irit pula👌😊 baru masuk oven,bentuknya sesuai selera saja paders..maaf lupa foto-foto step by stepnya(saking seriusnya lupa segalanya😊🙏)

Roti manis isi pisang coklat anti gagalRasanya enak, empuk, dan lembutGak bosen bosen bikin roti ini. Untuk isiannya bisa diganti dengan varian selai sesuai selera. Dan untuk finishing cetak adonannya jg bisa dg bentuk variasi. Selamat mencoba

Lihat resep di FB bikin roti manis irit bahan, langsung deh dibikin, tapi ini udah di modifikasi :)

Roti manis sore tadi .... Sengaja bikin 2 varian  rasa ... rasa keju susu dan coklat susu  karena anak2 doyan rasa coklat sedangkan emaknya lebih suka yang rasa keju. Saya tadi bikin cuma sekali proofing karena buru2.  Jadi sehabis diuleni sampai kalis elastis langsung dicetak dan  diisi tanpa diistirahatin dulu. Kalo ada waktu 2x proofing lebih bagus yaa ... Dan untuk isiannya 1 resep hasilnya lumbayan banyak. Jadi kalo cuma bikin 1 resep adonan roti sebaiknya bikin isiannya 1/2 resep aja. Kalo masih nyisa bisa disimpan di kantung plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di kulkas.#dirumahaja

Roti ini lembut banget,,,kalau bentuk boleh sesuai selera, asal dasar rotinya, roti ini saya buat menggunakan mixer philip yg spiral,,,