Ayam Woku

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Ayam woku khas manado ini sedep beneeer, bumbunya unik ada daun pandan, dan aromanya khas karna ada kemanginya. Suami bilang kalo masak ayam diginiin aja 😄 cucok cucok

Sourse Hesti's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam pejantan
  2. 4 lmbrdaun jeruk, buang tulangnya
  3. 1 btgsereh, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 1 lmbrkecil daun pandan, ikat
  6. 2 btgdaun bawang, rajang
  7. 1 genggamdaun kemangi
  8. 2 buahtomat potong dadu
  9. secukupnyaair dan minyak utk menumis
  10. secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk jik a suka
  11. bumbu halus :
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 3 buahcabe merah kriting
  14. 4 btrbawang merah
  15. 3 btrbawang putih
  16. 2 btrkemiri
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, pandan dan sereh sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk aduk rata, tambahkan air secukupnya, masukkan garam dan gula, masak sampai matang dan bumbu meresap

  3. 3

    Kalo air sudah mulai menyusut, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi, masak sampe semuanya layu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa