Rosquitas de mami🍩!

Desi Mamá Cocina
Desi Mamá Cocina @cook_5004504
Argentina

Rosquis de mami...así le dice mi hija . Le encanta que le haga estas rosquitas con la receta de la abuela. Pruébenla y cuenten !!!

Rosquitas de mami🍩!

Rosquis de mami...así le dice mi hija . Le encanta que le haga estas rosquitas con la receta de la abuela. Pruébenla y cuenten !!!

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 0000 (yo uso marca MORIXE)
  2. 50 grlevadura
  3. 4 cucharadas soperasazúcar
  4. 1 kilograsa
  5. sal

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con el kilo de harina 0000 con un poco de sal alrededor (no en el centro) solo alrededor y 4 cucharadas de azúcar o 5 eso va a gusto... lo mismo la marca de la harina cada uno usa la harina que le gusta.

  2. 2

    Aparte mezclar en una taza agua tibia con la levadura en pedacitos dejar en reposo

  3. 3

    Luego de unos 5 minutos volcar la levadura en el centro de la corona de harina que habíamos hecho en el primer paso y comenzar a amasar agregamos un chorrito de grasa previamente disuelta no tan caliente y empezar a unir. Si ven que la masa le falta agua le agregan de a poco hasta que quede una masa suave que no se pege en las manos.

  4. 4

    Envolver la masa con una bolsa y tapar con repasador dejarla que leve 10 minutos

  5. 5

    Hacer bollitos y dejar reposar unos 10min más tapados.

  6. 6

    Agarrar cada bollito y hacer un huequito con una tapa de gaseosa en el medio y así armar todas

  7. 7

    Poner medio paquete de grasa a calentar en una ollita. Cuando ven que está caliente ir tirando las rosquitas a fuego moderado. Ir sacando las rosquitas doradas y pasarlas por azúcar. Y comerlas con unos ricos mates y matecocido para los chicos ! 😊

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Desi Mamá Cocina
Desi Mamá Cocina @cook_5004504
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🍩Repostera 🍰Me encanta la cocina y probar cosas nuevas ! Me gusta las recetas sencillas pero ricas .
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