余ったそうめんともやしで簡単炒め物♪
だしの素を使ってお家にある材料で手軽に出来ます！
このレシピの生い立ち
茹で過ぎて余ったそうめんを使いたくて。
作り方
- 1
茹でたそうめん1束分を用意。もやしは洗って水気を切っておきます。
人参、長ネギは４㎝の長さで千切りします。 - 2
フライパンに油を敷いて火の通りにくい人参から炒めて次に長ネギ、もやしを入れて炒めます。
-
- 3
もやしがちょっとしんなりしてきたらそうめん、ツナ缶を汁ごと入れて全体を混ぜます。
-
- 4
和風だしの素、塩、こしょう、麺つゆを入れて味を整えます。
- 5
最後にかつお節を入れて全体を混ぜたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
炒めすぎるともやしもそうめんも柔らか過ぎてベチャッとなってしまいます。もやしのシャキシャキ感を残したい方は炒め過ぎに注意して下さい！小さいお子様には柔らか目でも良いかも？
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