きゅうりは5ミリに斜めスライス、サニーレタスは5センチ大に手でちぎる。

卵に砂糖、白だし、マヨネーズを加え、よく混ぜる。

テフロン加工のフライパンで、ベーコンをパックに入った形のまま両面 中火で加熱する。

ベーコンは皿に取り出す。卵はよく混ぜる。

フライパンに薄くサラダ油を引き、弱火にする。卵を流し、表面が固まり始めたら、中央にベーコンをのせる。

ベーコンにそって四方を折りたたむ。

裏返し15秒で、火を消す。

食パンにマヨネーズを塗る。

ベーコンを包んだ玉子ときゅうりをのせる。（3等分に切るなら、きゅうりはこの2倍の方が断面が綺麗です）

サニーレタスをのせて、もう1枚の食パンを被せる。

ラップで包んで3等分に切る。

完成！