超簡単！トマトとツナのパスタ
shgehsa @cook_40248730
トマトを切ってツナ缶を空けて炒めるだけ！
味付けも超簡単！
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースを切らしたときに，「あるもの」で作ってみたら，簡単で結構美味しかったので．
超簡単！トマトとツナのパスタ
トマトを切ってツナ缶を空けて炒めるだけ！
味付けも超簡単！
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースを切らしたときに，「あるもの」で作ってみたら，簡単で結構美味しかったので．
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水（2リットル程度）を張り，火にかける．
- 2
トマトをさいの目切りにし，ツナ缶を開ける．
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをしきツナを投入，塩こしょうして中火で軽く炒める．
-
- 4
ツナにオリーブオイルが馴染んだらトマトを投入，中火でグツグツ煮込む．
-
- 5
鍋のお湯が沸いたら塩大さじ1強(分量外)を加えパスタを投入，1-2分短めの茹で時間で茹でる．
- 6
トマトが煮立って写真のようにペースト状になったら弱火にし，パスタの茹で上がりを待つ．
-
- 7
パスタが茹で上がったら6をからめて出来上がり．
-
コツ・ポイント
3の塩を入れずに7のパスタをしゃびしゃびのまま投入してもOK．
お好みでパルメザンチーズを6に(この場合も3の塩は控えめに)．
上記を数回試してみて，好みの塩加減が見つかれば，その後はほぼブレません．
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