まるごとオムレツ入りホットドッグ
まりっぺぽん @cook_40046562
オムレツとキャベツとチーズを入れてパワー満点なホットドッグ。御殿場高原あらびきポークがモニター当選したので考案しました。
このレシピの生い立ち
御殿場あらびきソーセージが当選したので課題のごて盛りホットドッグを作りました。等別な食材ではなく、冷蔵庫にある食材で気軽に作れるように考えました。
まるごとオムレツ入りホットドッグ
オムレツとキャベツとチーズを入れてパワー満点なホットドッグ。御殿場高原あらびきポークがモニター当選したので考案しました。
このレシピの生い立ち
御殿場あらびきソーセージが当選したので課題のごて盛りホットドッグを作りました。等別な食材ではなく、冷蔵庫にある食材で気軽に作れるように考えました。
作り方
- 1
御殿場高原あらびきポークを当選させて頂きました。これを使ってごて盛りホットドッグを作ります。
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- 2
ホットドッグは中央に切り目を入れてバターを塗ります。
- 3
キャベツは粗めの千切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて軽く炒めて火を止め、マヨネーズで和えます。
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- 4
1人1個の卵を器に割って塩胡椒をし、フライパンにバター熱してオムレツを作ります。
- 5
軽く沸騰させた湯に御殿場あらびきポークを入れて3分茹でます。
- 6
2に3、4、5を挟んでケチャップをかけます。その上にチーズ1/2枚を乗せます。
- 7
6をオーブントースターでチーズが溶けるまで温めて完成！
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コツ・ポイント
御殿場あらびきポークはゆで過ぎ厳禁！せっかくの旨みが逃げてしまします。3分間はパリッとした食感に丁度良いゆで時間です。
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