簡単!!ハートの型抜きクッキー♪
パティシエJunko @cook_40103721
簡単に全卵で作れる型抜きクッキー。型はハート以外にもお好きな形で。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作っていますが、改めて友達の結婚式の引菓子に。
簡単!!ハートの型抜きクッキー♪
簡単に全卵で作れる型抜きクッキー。型はハート以外にもお好きな形で。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作っていますが、改めて友達の結婚式の引菓子に。
作り方
- 1
バターは室温に戻すか金属のボウルを数秒弱火にかけて柔らかくする。泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
砂糖を一気に加えて白っぽくなるまで撹拌する。
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- 3
卵を割り入れ、よく混ぜる。
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- 4
薄力粉をできればふるい入れ、ヘラでサックリ混ぜる。
-
- 5
生地をラップに包むか、大きなジップロックに入れて伸ばし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。(3~6ヶ月冷凍保存可能)
-
- 6
オーブンを180℃に温め、型抜きしてオーブンシートに並べて様子をみながら12分焼く。
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- 7
オーブンシートを取り出してそのまま冷ますか、ワイヤーラックで冷ましたら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖は粉砂糖だとプロの味、一般的にはグラニュー糖、上白糖でも可。
お好みでバニラオイルを加えて。
薄力粉はできればふるって。
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大きさの違うハートのクッキー型を使って、とびきりかわいいクッキーを作りましょう。ブログ : obento-u.com
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