オーブンを180℃に予熱する。

ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。

サラダ油を加え、さらに混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

生地を冷蔵庫から取り出し、打ち粉をした台の上で3mm厚に伸ばす。

型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃のオーブンで約15分焼く。