簡単!ローストチキン

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

合わせ調味料につけておいて、グリルで焼くだけ!
このレシピの生い立ち
クリスマスシーズン、ローストチキンの味付けも自分好みにし、焼き立てをふうふう言いながらたべたかったので、毎年、自分流で焼いています。

簡単!ローストチキン

合わせ調味料につけておいて、グリルで焼くだけ!
このレシピの生い立ち
クリスマスシーズン、ローストチキンの味付けも自分好みにし、焼き立てをふうふう言いながらたべたかったので、毎年、自分流で焼いています。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉(骨付き) 3本
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆しょうが(チューブ) 5cm
  7. りんごジュース(100%) 50cc

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮を下にし、骨に沿って切れ目を入れる。皮に何か所もフォークをさして穴を開け味を染み込みやすくする。

  2. 2

    チャック付保存袋に☆と1を入れ冷蔵庫で半日以上漬けておく。時々袋の上下を返し、均一に味が染み込むようにする。

  3. 3

    グリルの鶏モモ焼コースで皮を下にして焼く。(焼き加減中で22分)

コツ・ポイント

鶏もも肉の大きさやグリルの機能によって焼き加減は調節してください。

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N・ishi
N・ishi @cook_40095883
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自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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