Xmasに☆*.。簡単ローストチキン♪

Bisa
Bisa @cook_40246896

我が家のローストチキン♡

材料を全部合わせて、漬けて、焼くだけ!!

簡単にできます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
買っても良いけど、家で作ったローストチキンを家族に食べて欲しくて☆

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簡単にできます(≧∇≦)
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買っても良いけど、家で作ったローストチキンを家族に食べて欲しくて☆

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材料

2人分
  1. 骨つき鶏もも肉(下処理済) 2本
  2. ☆しょうゆ 100ml
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆はちみつ 大さじ1
  5. ☆酒 50ml
  6. ☆ケチャップ 大さじ1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ☆にんにく(すりおろし 1かけ
  9. ☆しょうが(スライス 1かけ
  10. 酒、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜ合わせて、ジップロックに入れておく。
    ※砂糖が溶けなければレンジで軽くチンしてください。

  2. 2

    鶏肉にフォークで穴をあけて、漬けダレが染み込みやすくする。

  3. 3

    鶏肉に酒(分量外)を振って揉み、1に入れて冷蔵庫で半日漬け込む。
    ※何度かジップロックを裏返しにしたり、揉んだりする。

  4. 4

    鶏肉を取り出し、軽く水分や血ををキッチンペーパーで拭き取ってからコショウをする。

  5. 5

    オーブン皿にオーブンシートを敷き、余熱無しの210℃で、皮面10分→お肉面20分→皮面10分(合計40分)焼く。

  6. 6

    途中何度か残った漬けダレを刷毛を使ってチキンにつける。焼けたら飾り付けしてできあがり♡

コツ・ポイント

部分的に焦げそうになったら、そこだけアルミホイルをかぶせて下さい!

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