ザジキソース /ヨーグルトソース

おとむことむ
おとむことむ @cook_40057164

マントゥ、ケバブ、ハンバーグなど、トルコ料理とザジキソースは切っても切れない!
覚えておきたい簡単ソースです!

このレシピの生い立ち
トルコ料理に出会うまではヨーグルトとニンニクの合わせがこんなに合うなんて知りませんでした。
簡単なわりに、とってもレパートリー豊富なので、レシピにしました。

ザジキソース /ヨーグルトソース

マントゥ、ケバブ、ハンバーグなど、トルコ料理とザジキソースは切っても切れない!
覚えておきたい簡単ソースです!

このレシピの生い立ち
トルコ料理に出会うまではヨーグルトとニンニクの合わせがこんなに合うなんて知りませんでした。
簡単なわりに、とってもレパートリー豊富なので、レシピにしました。

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材料

  1. ヨーグルト(脂肪分3.5以上) 150g
  2. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろし、ヨーグルトに混ぜるだけ。

  2. 2

    キョフテにかけたり。。
    ID:20365759

コツ・ポイント

ヨーグルトはわざわざ水切りする必要ありません。
ただ、無脂肪や低脂肪では、コク不足なので、
脂肪は最低でも3.5%以上のものを使用してください。

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