♪ズッキーニのこんがりチーズ焼き♪
キキママ♪ @kikimama1127
下に敷き詰めた千切りじゃがいもがポイント!!ベーコンととろ～りチーズも旨②です♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニとチーズの組み合わせはよく作っていたのですが、じゃがいもをプラスしてちょっとボリュームを出してみました。
♪ズッキーニのこんがりチーズ焼き♪
下に敷き詰めた千切りじゃがいもがポイント!!ベーコンととろ～りチーズも旨②です♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニとチーズの組み合わせはよく作っていたのですが、じゃがいもをプラスしてちょっとボリュームを出してみました。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして、水にさらしたら水をきっておきます。
-
- 2
オリーブオイルでじゃがいもを炒め塩こしょうを少々します。少し透き通るくらい。
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- 3
炒めたじゃがいもを耐熱皿に敷き詰めます。
-
- 4
ズッキーニを3～4ミリの厚さの輪切りにします。
-
- 5
3の上にズッキーニをのせます。
-
- 6
塩こしょうを少し、マヨネーズを全体にかけます。
-
- 7
ベーコンをのせ、チーズをのせてオーブンでこんがり焼いたら、、、
-
- 8
出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
・じゃがいもの千切りはあまり太すぎると、火の通りが悪いので2～3ミリくらいが調理しやすいです。
・6のマヨネーズをオリーブオイルにするとまた違った味わいになります。
どちらもおいしいですよ♪
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