長期モヤシの保存方法♪
Mian320 @cook_40252440
モヤシって袋のまま冷蔵庫に入れてると3日くらいで使い物にならなくなりますよね…うちはこの方法でいつでも常備品です♪
このレシピの生い立ち
味噌汁に少しだけ！とかお弁当に少しだけ欲しい！とかの時にイザ使う時には良くシャキシャキ感がなくなってしまってて…冷凍したらベチャッっとなるし…安い食材なだけにうまく使いたいと思い色々試したら この方法が1番ベストだったので♪
長期モヤシの保存方法♪
モヤシって袋のまま冷蔵庫に入れてると3日くらいで使い物にならなくなりますよね…うちはこの方法でいつでも常備品です♪
このレシピの生い立ち
味噌汁に少しだけ！とかお弁当に少しだけ欲しい！とかの時にイザ使う時には良くシャキシャキ感がなくなってしまってて…冷凍したらベチャッっとなるし…安い食材なだけにうまく使いたいと思い色々試したら この方法が1番ベストだったので♪
作り方
- 1
モヤシを袋から出してタッパに入れてモヤシが綺麗に浸かるくらいヒタヒタにお水を入れます！
- 2
ただそれだけです(笑)
定期的に水を変えるだけで(2、3日に1回でも大丈夫ですが毎日が衛生的にベストかと？！)
- 3
それだけでいつでもシャキシャキモヤシが食べれます♪
- 4
写真は１ヶ月近くたったモヤシです(笑)実験用にしてみただけなので普通はその前に食べ終わりますけどね(笑)
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コツ・ポイント
水はタッパの上ギリギリまで入れてなるだけモヤシが空気に触れない事です♪私はタッパでしますがジップロックでも友達いけたよ！ってなのでジップロックでも大丈夫だと思います♪
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