卵焼き☆にんじん&サラダ菜in☆

ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170

朝食・お弁当に♪すりおろしにんじん入れてヘルシー♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに野菜が足りなかったので。
味付け試行錯誤して…やっぱり野菜だから、マヨ砂糖に落ち着きました。

卵焼き☆にんじん&サラダ菜in☆

朝食・お弁当に♪すりおろしにんじん入れてヘルシー♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに野菜が足りなかったので。
味付け試行錯誤して…やっぱり野菜だから、マヨ砂糖に落ち着きました。

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材料

  1. たまご 2個
  2. 人参 2~3㎝
  3. サラダ菜 1枚
  4. マヨネーズ 小さじ1と1/2
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参をすりおろす。
    (直接ボールにおろせば楽ですね♪)

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンで、いつも通りに焼いて完成♪

コツ・ポイント

焼くときに、サラダ菜は前半に流し込んだ方がよいと思います。

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ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170
に公開
東京の田舎もどきで暮らすアラ○。○ママ。家族:海外出張多い夫、高2の野球少年、中2のブラバン少女、柴犬ろん(♀)家族のために~美味しいお料理を~なんて思いながら始めたクックですが、最近ではすっかり自分の趣味であるミニチュア製作にうつつを抜かしてしまってます。それでもやはり、頼りになる皆さまのレシピ、これからも参考にさせていただきます♪
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