簡単!!きゅうりのササミ巻き金ごま衣揚げ
ごま福堂 @cook_40278789
お子様にも大人気のフライメニューでごまを沢山食べてもらえます!!
このレシピの生い立ち
ごまの香ばしさを活かせるメニューを考えていました。家族みんなで楽しめるフライメニューを是非チャレンジして下さいね!!
簡単!!きゅうりのササミ巻き金ごま衣揚げ
お子様にも大人気のフライメニューでごまを沢山食べてもらえます!!
このレシピの生い立ち
ごまの香ばしさを活かせるメニューを考えていました。家族みんなで楽しめるフライメニューを是非チャレンジして下さいね!!
作り方
- 1
鶏ささみを開きスジを取り除きます。
- 2
料理酒・みりん・薄口しょうゆをボールに混ぜ合わせ、鶏ささみをつけ込みます。(2時間ほど)
- 3
②でつけ込んだササミで、大葉ときゅうり(短冊切り)を巻き、フライ粉(水で溶いた物)を付け金ごまをまとわせて3分揚げます
- 4
一口大にカットして季節の野菜と盛り付けたら完成!!
コツ・ポイント
油に入れてすぐに触れてしまうとごまがはがれてしまうので、一気に沢山揚げない方がよいですよ。
一緒に梅肉を巻くと大人の味に!!きゅうりの代わりにスティックチーズを巻くと、お子様にも大人気のメニューになります。お試し下さい。
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