618. Donat Kentang Putih Telur Montok

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat deBloom, ini pas ada stok putih telur hanya setengah gelas, bosan dan nanggung juga kalau mau dibikin cake. Pas buka-buka laman sajiansedap nemu resep ini, langsung eksekusi deh ... dan hasilnya ... donat nan montok. Yuuk #JemputRejeki dengan mencoba varian baru dari donat putih telur, sekalian memberdayakan stok putih telur yang sering numpuk di rak kulkas. Siapa tahu ini bisa menjadi peluang usaha keluarga ya moms👍😄💪🌷😗💙🎶😋 (140419)-38

#ResepdeBloom
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#KomunitasPaders
#CloverCookingLover
#Resolusi2019
#JemputRejeki

618. Donat Kentang Putih Telur Montok

Assalamu'alaikum sahabat deBloom, ini pas ada stok putih telur hanya setengah gelas, bosan dan nanggung juga kalau mau dibikin cake. Pas buka-buka laman sajiansedap nemu resep ini, langsung eksekusi deh ... dan hasilnya ... donat nan montok. Yuuk #JemputRejeki dengan mencoba varian baru dari donat putih telur, sekalian memberdayakan stok putih telur yang sering numpuk di rak kulkas. Siapa tahu ini bisa menjadi peluang usaha keluarga ya moms👍😄💪🌷😗💙🎶😋 (140419)-38

#ResepdeBloom
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#KomunitasPaders
#CloverCookingLover
#Resolusi2019
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. Bahan A:
  2. 300 grtepung terigu pro tinggi
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 6 grm (2 sdt)ragi instan
  5. 35 gramgula pasir
  6. 15 grmsusu bubuk
  7. 100 gramkentang kukus, haluskan
  8. Bahan B:
  9. 60 grm (2 btr)putih telur
  10. 100 mlsusu cair dingin/air tawar dingin
  11. Bahan C:
  12. 30 grmbutter/margarin
  13. Bahan taburan:
  14. 50 grmgula donat
  15. 1/2 sdtkayu manis, selera

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur bahan A (tepung terigu, baking powder, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk), aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan B (putih telur dan susu cair/air es) sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  4. 4

    Masukkan bahan C (butter/margarin dan garam). Uleni sampai elastis. Diamkan 30-60 menit hingga mengembang dua kali lipat (jangan lupa ditutup ya agar adonan tidak kering).

  5. 5

    Kempiskan adonan, timbang adonan @50 gram/sesuai selera. Bulatkan.

  6. 6

    Pipihkan 1 bulatan adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Letakkan diatas baking paper/loyang yang ditabur tipis tepung. Diamkan 15 menit sampai mengembang.

  7. 7

    Menggoreng. Ambil 1 bulatan adonan, lubangi tengahnya dengan jari telunjuk. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil ke sedang sampai matang (hanya 1 kali balik, agar donat tidak banyak menyerap minyak). Tiriskan diatas kertas penyerap minyak yang food grade (kertas merang). Dinginkan.

  8. 8

    Finishing. Masukkan donat ke kantong plastik. Tambahkan campuran gula donat dan kayu manis bubuk. Kocok-kocok sampai donat terbungkus rata dengan gula.

  9. 9

    Sajikan👍

  10. 10

    Enjoy😋

  11. 11

    Happy baking😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (8)

eni Kusumawati
eni Kusumawati @pawonfakhri
Ini awet empuk seperti donat kentang ato donat susu nggak mbak😄😄

Resep Serupa