クリスマスにツリーパン
簡単な成型でできるクリスマスツリーのパン。海外動画を見て作ってみました！パンの配合はオリジナルです。
このレシピの生い立ち
娘が海外から持ち帰ったヌテラが2本！何かに使わなくちゃとＰＣで調べていたら出会った海外の動画。ツリーが簡単に作れる成形を参考にしました。オリジナルに材料変更しています。
クリスマス時、お子様に飾り付けをお願いしても
楽しいですね♪
クリスマスにツリーパン
簡単な成型でできるクリスマスツリーのパン。海外動画を見て作ってみました！パンの配合はオリジナルです。
このレシピの生い立ち
娘が海外から持ち帰ったヌテラが2本！何かに使わなくちゃとＰＣで調べていたら出会った海外の動画。ツリーが簡単に作れる成形を参考にしました。オリジナルに材料変更しています。
クリスマス時、お子様に飾り付けをお願いしても
楽しいですね♪
作り方
- 1
牛乳を人肌に温めます。（レンジ600wで30秒ほど）■材料を合わせ捏ねます。（ＦＰやパン焼き機などへ投入）
-
- 2
生地につやが出て、なめらかになるまで捏ねます。
-
- 3
一次発酵1時間。
温かい室内に放置。 -
- 4
4分割（重さを量り等分に）に分ける。
※1つ=178ｇでした。 -
- 5
濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分ほど。
-
- 6
天板を測っておく（天板に合わせたツリーにするため）
我が家の場合のツリー=縦33ｃｍ横22ｃｍ（横幅一番太い部分） -
- 7
5の生地を上記のサイズより一回り大きめに伸ばす。
-
- 8
木の形にチョコレートを塗ります。
（絵心関係ありません笑）だいたいで大丈夫） -
- 9
5の生地を7の生地と同じように伸ばし、重ねます。その上に8のようにチョコレートクリームを塗ります。
-
- 10
最後に5の生地を乗せ、定規で木の形に定規でカットします。
-
- 11
木の枝の部分の切れ込みを入れます。中央、木の幹2-3ｃｍを切らずに残す。枝の間隔は大体2ｃｍ程。
-
- 12
切った枝をクルっと捻じる。
長いと2回転、
短いと1回転。
左側も同じ感覚で切れ込みを入れ、捻じる。 -
- 13
捻じり終わりです。
二次発酵30分（発酵が早い場合は早めに切り上げる）
オーブンを余熱180度に設定。 -
- 14
オーブン180度15分焼成。
-
- 15
焼きあがり後冷めてから粉糖を振ります。出来上がり～
お好みでクッキーやカラフルなグミなどで飾り付けてもいいですね。 -
- 16
↑今回使用したチョコレートクリーム=ヌテラ
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コツ・ポイント
※ご自宅のオーブン天板に合わせてツリーをカットしてください。
※チョコレートクリームが温かさでダレてくる場合は、成形した生地を冷蔵庫に入れて様子見てください。
※捻じる時にチョコがはみ出したりします。気になる場合は冷蔵庫へ。
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