☺材料３つ☆簡単♪大根のゆかり漬け☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥紫色がかわいい大根とゆかりを使ったお漬け物です♪
作り置きできてお弁当の隙間埋めにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなぁと思って、家にあった大根とゆかりを使ったレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
大根は皮を剥いて、１．５ｃｍの厚さに切ってから、１．５ｃｍ角のさいの目切りにする。
- 2
ボウルに切った大根と塩を入れてしっかりと揉み、１５分置く。
- 3
１５分経ったら大根から出てきた水分を捨てて、キッチンペーパーで大根の水気をしっかり拭き取る。
- 4
大根にゆかりを振り掛け、全体的に混ぜ合わせたら完成♪
- 5
2021.12.02
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・作ってすぐでも美味しく食べられますが、時間が経ってくるとゆかりの味や色合いが大根に移って更に美味しくなります。
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