Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam :
  2. 250dada ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. sejumputmerica bubuk
  5. sedikitperasan lemon
  6. adonan tepung :
  7. 15 sdmtepung terigu
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtgaram
  11. kaldu bubuk (royko)
  12. bahan sauce :
  13. 1 butirbawang bombay
  14. 2 siungbaput
  15. 3 sdmsauce bbq
  16. 2 sdmsauce sambal
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdtgula pasir
  20. merica bubuk
  21. sejumputgula pasir
  22. 1 sdmperes maizena
  23. 50 mlair
  24. sayur bisa sesuka hati :
  25. brokoli
  26. jagung
  27. wortel

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet dada ayam, kalau sudah masukkan garam, merica, perasan jeruk nipis (tmbah royko).uleni sebentar sisihkan.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung, campur jadi satu : tepung, merica bubuk, kaldu ayam bubuk. Aduk sampe tercampur jd satu. Dimangkok lain kocok telur.

  3. 3

    Ambil ayam yg sudah difillet. Masukkan ke adonan tepung, angkat masukkan ke dalam telur angkat, kemudian uleni ke adonan tepung lagi. Goreng. Ulangi sampai habis.

  4. 4

    Sauce : tumis bawang bombai dan baput sampai harum, masukkan bahan sauce, tambahkan sedikit air. Tes rasa, kemudian terakhir masukkan maizena yg udah dilarutkan dalam air. Ketika sudah mengental matikan api.

  5. 5

    Oh iya, dr awal tadi sambil menyiapkan sauce dan ayam. Sayur : wortel potong dadu, brokoli, jagung manis di serut. Saya di rebus pake magic com, biar vitaminnya ga ilang.

  6. 6

    Jika suda siap semua tinggal plat deh. Sesuka hati. Pake kentang goreng lebih lazilatos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Nurvitta S
Ika Nurvitta S @ikanurvitas
pada
Solo IG @herofurniture
suka membahagiakan org dengan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa