Ayam Betutu

Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
✈️🏡🌎🇮🇩

Satu kata deh buat masakan ini, endeusss 😆😆 saya sampe ga punya mood buat foto gegara udah ga sabar pengen makan 😂😂 gpp lah, foto boleh seadanya, tapi rasanyaaa, hemmm 😆😆
Cobain deh masak ayam betutu, dijamin dah makannya hap hap hap 😆😆
Makasih resepnya ci xanders, resepnya saya share lagi biar pada masak ayam betutu 😆😆
Source : Xanderkitchen @cookpad

Ayam Betutu

Satu kata deh buat masakan ini, endeusss 😆😆 saya sampe ga punya mood buat foto gegara udah ga sabar pengen makan 😂😂 gpp lah, foto boleh seadanya, tapi rasanyaaa, hemmm 😆😆
Cobain deh masak ayam betutu, dijamin dah makannya hap hap hap 😆😆
Makasih resepnya ci xanders, resepnya saya share lagi biar pada masak ayam betutu 😆😆
Source : Xanderkitchen @cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung (belah 2/potong sesuai selera)
  2. 2 btngserai (memarkan)
  3. 5 btrcabe merah keriting (potong kecil2)
  4. 15 btrcabe rawit merah (potong kecil2)
  5. Gula+garam+penyedap (sesuai selera)
  6. Minyak goreng (untuk menumis)
  7. Air (secukupnya)
  8. Bumbu halus :
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 btrkemiri
  11. 7 cmkunyit
  12. 1 sdtterasi / rebon
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Bumbu rajang/cincang halus :
  15. 100 grbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 7 cmkencur
  18. 5 cmjahe
  19. 3 cmlaos
  20. 3 cmkunyit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus+bumbu rajang+serai hingga harum dan matang. Kemudian masukan ayam+garam+gula pasir dan tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai ayam matang dan empuk.

  2. 2

    Setelah air menyusut dan ayam matang tambahkan potongan cabe, aduk2 sebentar sampai cabe lunak dan air kering, lalu angkat.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat, nyamnyammm.

  4. 4

    Resep asli : 1. Serai dirajang halus, karena stok serai saya sudah kering jadi serainya ga saya cincang 2. Dibumbu halus dan bumbu rajang ditambahkan cabe, saya skip cabe dibumbu halus, dan potongan cabe dimasukan terakhir karena ayamnya sebagian buat si kecil yang belum bisa makan pedas2 ^^

  5. 5

    *di resep saya menggunakan 1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang, takaran bumbu disesuaikan saja ya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
pada
✈️🏡🌎🇮🇩
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆
Lebih banyak

Resep Serupa