Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis supaya hilang amisnya. Diamkan sebentar hingga perasan jeruk nipis meresap.
- 2
Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Setelah tiris goreng ayam setengah matang dengan minyak yang sedikit kemudian suwir2.
- 3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, terasi, ketumbar, merica, kunyit, cabe merah, cabe rawit, gula merah.
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan suwiran ayam. Masukkan gula pasir, garam, sereh, salam, perasan jeruk nipis, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap.
- 5
Tes rasa dan tunggu hingga air menyusut habis. Ayam Sisit siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Sisit/Suwir Ayam Sisit/Suwir
Enakk nie... Cukup pedas, tapi seger. Apalagi makan sama nasi panas. Hmmmm... 😘😍 gampang pula masaknya.. Christine Tinez -
Ayam Sisit Pedas Ayam Sisit Pedas
Karena belum sempat liburan lagi ke Bali, tapi udah kangen bgt makan ayam sisit pedas, akhirnya buat deh.Cobain yah✨ Gita Prahasto -
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit) Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit)
Karena sudah bosen dengan ayam yg dimasak itu2 aja akhirnya kepikiran bikin ayam suwir ini, baru pertama kali bikin termyata rasanya enak poool bisa ngabisin nasi semagicom wkwk bakal jadi menu andalan suami pun juga sukaaa 😍 Farah Ayu D -
-
-
Ayam Sisit Pedas Ayam Sisit Pedas
Bikin olahan ayam suwir berbumbu pedas yang bisa dijadikan lauk untuk bekal lunch di kantor#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week10 Nony Queeny -
Ayam Sisit pedas Ayam Sisit pedas
Source : bian’s kitchen#prrecook_jeansajan#komunitaspaders#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia Dewi Dapur -
Ayam Sisit Pedas Ayam Sisit Pedas
#masakanrumahanlowbudgetPusing banget ngikutin berita soal Covid19 dimana - mana. Untungnya di daerah saya ngga sampai ada panic buying, yang ada orang - orang masi santuy aja 😅. Saya doang kyaknya yg panik. Demi menjaga stamina, tiap hari sekarang masak protein hewani + nabati dan sayur mayur. Kalo biasanya yg hewani saya sebatas telur, ayam jarang, sekarang saya wajibkan masak ayam dan wajib makan ayam 😁. Maklum, ayam murah meriah dan gampang didapat. Suami kurang suka ikan, jadi ya solusinya ayam. Waktu ini sudah saya masak lada hitam, dan sekarang saya masak jadi ayam sisit yang pedes biar cetarr. Tambah pusing lagi, harga bumbu dapur pada muahallll...mana mau hari raya Nyepi lg 😑😑 kekarayu -
Ayam Sisit / Ayam Suwir Ayam Sisit / Ayam Suwir
Lauk ini ngingetin jaman masih kuliah. Waktu berangkat merantau pasti dikirim ibu ayam sisit ini karena awet dan hemat 😂. Kering dan nggak terlalu pedas. Awet bisa disimpan di dalam toples dengan suhu ruang. Mama Gita -
Ayam sisit/suwir Ayam sisit/suwir
Akhir2 ini kerongkongan macam vacum cleaner 🙄 semuanya dimakan 😂😂 yuk ahhh bebikin ayam sisit mba @Lylla 😊 sy sudah kesekian kalinya pake resepnya mba'e 😍 tapi baru bisa shared skrg 😁 dijamin pak suami mkanx nambah2 loh cookpaders💃🏽💃🏽💃🏽 MamaZoey -
Ayam Suwir Pedas/ Ayam Sisit Bali Ayam Suwir Pedas/ Ayam Sisit Bali
Nemu resep ini ga sengaja, karena bosen dengan menu ayam yang gitu-gitu aja. Akhirnya nekad eksekusi resep ini. Hasilnya lumayan enak. Tapi bukan favorit saya.Resep diadaptasi dari mbak Endang JTT Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2018005
Komentar