【山梨県】百万遍おにぎり
おにぎりジャパン @onigirisociety
この時期に収穫を迎える栗と小豆
実りの秋を感じるおにぎりです
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【山梨県】編です。無病息災・厄払い・安産祈願につくられ、昔は一定の割合で熱湯処理した小石を混ぜていました。小石の入ったおにぎりを妊婦が食べると男子が生まれ、安産であるといわれていたそう。
【山梨県】百万遍おにぎり
この時期に収穫を迎える栗と小豆
実りの秋を感じるおにぎりです
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【山梨県】編です。無病息災・厄払い・安産祈願につくられ、昔は一定の割合で熱湯処理した小石を混ぜていました。小石の入ったおにぎりを妊婦が食べると男子が生まれ、安産であるといわれていたそう。
作り方
- 1
茹でた小豆、栗などをごはんに混ぜる。
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- 2
塩味をつけて丸くにぎる。
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コツ・ポイント
うるち米に少しもち米を混ぜてもおいしくいただけます。
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