Udang Pete Pedas Asam Manis

Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
Nomaden dimana suami bertugas🤭

Makanan kesenangan Aa (suami). Dari iseng-iseng campur-campur makanan malah jadi paforit.

Udangnya saya pakai udang manis. Direbus dulu 3 menitan biar amisnya ilang. Bersihinnya saya g dikupas. Cuma dibuang kepala, kaki sama kotorannya aja, caranya bisa ditarik keluar dari pangkal kepala atau dibelah bagian punggung udang dan diambil kotorannya. Kalo g dibuang suami suka sakit perut sehabis makan udang (gak setiap orang kek gitu juga c) jadi gimana selera aja. Tapi kalo g dibuang juga rasanya bakal kaya ada pasir-pasirnya gitu. 😁

Udang Pete Pedas Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
Nomaden dimana suami bertugas🤭

Makanan kesenangan Aa (suami). Dari iseng-iseng campur-campur makanan malah jadi paforit.

Udangnya saya pakai udang manis. Direbus dulu 3 menitan biar amisnya ilang. Bersihinnya saya g dikupas. Cuma dibuang kepala, kaki sama kotorannya aja, caranya bisa ditarik keluar dari pangkal kepala atau dibelah bagian punggung udang dan diambil kotorannya. Kalo g dibuang suami suka sakit perut sehabis makan udang (gak setiap orang kek gitu juga c) jadi gimana selera aja. Tapi kalo g dibuang juga rasanya bakal kaya ada pasir-pasirnya gitu. 😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramudang manis (apa saja)
  2. 3 buahjagung semi potong korek api
  3. 1 buahwortel potong korek api
  4. 3 papanPete, kupas buang kulit arinya
  5. 50 gramcabe hijau potong serong
  6. 2 batangkucai, potong 3cm
  7. 1 buahBombay iris tipis
  8. 3 siungbawang putih, geprek
  9. 1 buahtomat iris 6 bagian
  10. 1 stgaram
  11. 1 stgula pasir
  12. 1 smsaus tomat
  13. 3 smsaos sambal
  14. 1 smrawit kering bubuk
  15. 1/2 stmerica
  16. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, rebus 3 menit

  2. 2

    Di wajan masukan sedikit minyak goreng, tumis Bombay dan bawang putih sampai layu

  3. 3

    Masukan jagung semi, wortel dan Pete yang sudah dipotong dan di cuci. Aduk sebentar

  4. 4

    Masukan tomat, cabe hijau, kucai. Aduk

  5. 5

    Masukan air tunggu mendidih. Masukan garam, gula pasir, merica, cabe bubuk aduk rata.

  6. 6

    Masukan saos tomat dan saus cabe. Aduk. Masukan udang yg sudah direbus (karena sudah direbus jadi masukan udangnya terakhir kalau g direbus dulu masukan udang dibagikan pertama setelah menumis bawang, dan saya juga gak terlalu suka masak udang terlalu lama).

  7. 7

    Aduk rata biarkan 2 menit kemudian koreksi rasa. Sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Gina ibrahim
Gina ibrahim @cook_6146340
pada
Nomaden dimana suami bertugas🤭
Ibu muda (menolak tua 😅) punya 3 anak yg masih krucil...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pisang Goreng Wijen Kayumanis
  2. Lemon Tea idola
  3. Menu ultah simpel bakwan, mie goreng, sambal kacang, es gula bali
  4. Ayam Daun Kemangi
  5. Haruan Masak Kecap
  1. Kue Cara Manis / Kue Cubit ala Malaysia 🇲🇾
  2. Edamame rebus
  3. Sayap Ayam Saus Tiram
  4. Brownies Teflon