ダシダで簡単コク旨!韓国風わかめスープ

CJダシダ @cook_40127598
具はわかめと玉ねぎの2つだけ!ダシダの旨味で、焼肉屋さんのような、クセになる牛肉味の本格スープが簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
“ひとふりで簡単コク旨”のダシダだからできちゃう、お店のあの味!井上かなえ先生考案「おうちで簡単コク旨ごはん」のレシピです。ささっと作れてラクチン&おいしい、本格的な味わいのわかめスープ♪
作り方
- 1
今回は、韓国の簡単コク旨調味料「ダシダ」を使います。
- 2
わかめは水(分量外)で戻し、水気を絞る。玉ねぎは薄切りにする。
- 3
鍋にごま油を熱し、<2>を炒める。油が回ったら水とダシダを加えて10分ほど煮込む。
- 4
仕上げに、おろしにんにくとしょうゆを加え、粗びき黒こしょうをふる。器に盛りつけ、ごまをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎとわかめを炒めたあと、ダシダと水を加えて煮込むことで具材がとろけて、スープにおいしいとろみが出ます。ダシダの旨味に玉ねぎの甘みがとけ込んで、簡単ながら絶妙な味わいに!
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