ダシダでインスタント韓国わかめスープ

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

韓国牛肉スープの素(ダシダ)を使うと、簡単に韓国風味のわかめスープ。鶏ガラスープの素でもOK。野菜を加えて野菜スープにも
このレシピの生い立ち
韓国料理店で出されるわかめスープの味に似ているかなと思って作りました。

ダシダでインスタント韓国わかめスープ

韓国牛肉スープの素(ダシダ)を使うと、簡単に韓国風味のわかめスープ。鶏ガラスープの素でもOK。野菜を加えて野菜スープにも
このレシピの生い立ち
韓国料理店で出されるわかめスープの味に似ているかなと思って作りました。

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材料

  1. 5カップ
  2. わかめ(水で戻したもの) 1~2 カップ
  3. ダシダ(韓国牛肉スープの素) 大さじ2/3~1
  4. 白ごま 少々
  5. ナンプラー 大さじ2/3~1
  6. 白胡椒(または黒胡椒) 少々
  7. ごま油(お好み) 少々
  8. 追加の野菜
  9. ネギ 少々
  10. もやし 1/2袋

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、わかめともやし、調味料を加え数分煮ます。

  2. 2

    最後にお好みでごま油を加え、火をとめます。器によそい、白ごまをふります。

  3. 3

    韓国牛肉スープの素
    DASHIDA です。これを使うと本格的な韓国料理の味に近づきます。

  4. 4

    卵とじわかめスープ:
    材料
    サヤインゲン(20枚)
    わかめ(2カップ)
    卵(2個)

  5. 5

    餃子スープ

    ネギと餃子を加えて

  6. 6

    ほうれん草とわかめ、DASHIDA の代わりに鶏ガラスープで

コツ・ポイント

塩加減はナンプラーまたはダシダで調整してください。溶き卵を加えても美味しいです。

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に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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