Udang Goreng Saus Mentega

Melissa J
Melissa J @cook_6793698
Bandung

Udang Goreng Saus Mentega

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30menit
3-4 orang
  1. 1/2 kgudang peci uk sedang (buang kpala & blah punggung udang)
  2. 5 bhbawang putih (memarkan lalu pot kecil)
  3. 2 bhbawang merah (iris tipis)
  4. 1/2 bhbawang bombay (iris tipis)
  5. 1 btgdaun bawang (iris tipis)
  6. 1 bhcabe merah (iris tipis)
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. Bahan Saus Mentega:
  9. 1 1/2 sdmmentega Blue Band
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 2 sdtkecap ikan
  12. 1 sdtgaram
  13. kecap manis secukupny
  14. merica sdikit saja
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/4 gelasair putih

Cara Membuat

20-30menit
  1. 1

    Pertama buang kepala udang lalu belah punggung udang tersebut. Cuci bersih udang tsb dgn air. Kemudian beri perasan air jeruk nipis (utk menghilangkan bau amis). Diamkan selama krg lbih 10 menit. Bilas kembali dgn air.

  2. 2

    Masukkan mentega ke wajan. Setelah mentega panas masukkan bawang putih, bawang merah serta bawang bombay (sebagian) masak hingga layu.

  3. 3

    Setelah itu masukkan udang k wajan. Kemudian beri air putih serta masukkan semua bahan saus mentega ke wajan. Aduk hingga merata. Lalu tes rasany. Apabila sudah pas masukkan daun bawang, cabe merah serta sisa sebagian bawang bombay.

  4. 4

    Pindahkan masakan ke piring saji. Selesai siap untuk dinikmati. Selamat makan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa J
Melissa J @cook_6793698
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa