Paso a paso
- 1
Masa : tamizamos la harina con el polvo, condimentamos.
- 2
En una taza mezclamos la leche y el aceite de oliva y la llevamos a entibiar.
- 3
Luego la colocamos en la harina hasta que quede una masa.
- 4
La llevamos a la heladera media hora para que nos sea más fácil trabajarla.
- 5
Una vez pasado ese tiempo la estiramos de en una asadera o lo que te guste y la rellenamos.
- 6
Relleno : en la procesadora rallamos la cebolla y los zucchini en rodajas.
- 7
Una vez terminado el proceso de la procesadora, colocamos aceite de oliva en una cacerola y colocamos los zucchini y cebolla hasta que se ablanden y se doren, cuidado no sé quemen.
- 8
Luego que se hizo el relleno, esperar a que se enfríe y condimentamos.
- 9
Luego colocamos los huevos y mezclamos con cuchara de madera y el queso rallado (no colocar los huevos cuando el relleno esta caliente porque se cuaja).
- 10
Terminado este proceso lo colocamos en la masa y la llevamos al horno 40 minutos aproximado.
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