Resep ini milik mbak Hesti Hakim yang saya lihat di blognya, tapi bumbunya saya dobel karena saya suka bumbu yang melimpah ruah. Rasanya seger, pedas, gurih, dan wangi dari daun kemangi. Dibawah ini resep yg sudah saya modifikasi. Recommended!

Bersih-bersih isi kulkasku karena mau ditinggal mudik. Kebetulan di freezer masih ada stok ayam, jadi saya masak menjadi ayam woku. Ayam Woku adalah masakan khas Manado. Dan merupakan olahan ayam yang dimasak dengan bumbu kuning pedas. Cita rasa yang dihasilkan kuliner ini rasa lezat, gurih, pedas, dan aroma wangi yang berasal dari berbagai macam rempah yang digunakan.#IsiKulkasKu#GAS2025#Semangcook_IsiKulkasKu#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Sebenernya udah sering masak ayam woku gini dan pernah posting juga, cuma biasanya gak pernah beli 1 ekor ayam utuh. Biasanya cuma beli dada ayam atau paha ayam, tapi kali ini masak 1 ekor full. Enak banget.#PejuangGoldenApron3#Week33

Rasanya asin pedas gurih. Enak banget dimakan sama nasi panas-panas. Nyuuuumm~~

Pedas, asam, segar ber-rempah.

Adaptasi dr Jtt

Ayam woku merupakan salah satu makanan khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Masakan ini memiliki citarasa pedas dan aromatik yang berasal dari rempah dan daun-daun yang digunakan, seperti daun kemangi, daun jeruk, sereh, dan daun kunyit. Tetapi kali ini saya skip daun kunyit karena saya tidak punya. Walaupun tanpa daun kunyit, masakan ini tetap enak, dan bikin boros nasi 🤭#ayam #ayamwoku #olahanayam

Cabe rawitnya menyesuaikan dengan selera masing-masing, kalau takut kepedesan bisa dikurangi.Source: buku masakan komplit sebulan (irma marcella)

recook dari ci Xander lagi, tapi ada sedikit perubahan.aku ga pake daun kunyit, cabainya juga dikurangi.

Pertama kali jatuh cinta sama ayam woku waktu makan di kantin kantor. Bumbu nya terasa, segar kemanginya pun mengimbangi bumbu.Akhirnya saya iseng bikin sendiri,Resep dari mba @SilviaNoviDengan sedikit modifikasi sesuai dengan selera saya

Hujan2 pengen makan yang pedas2 jd terinspirasi masak ini.. Saya jg baru perdana buatnya hasilnya tidak mengecewakan.. Bumbu rempah nya berasa bgt di lidah.. Selamat mencoba yahh