手作りすき焼きのタレ (わりした)
さくらんぼ１８６ @cook_40059619
2018年1月すき焼きタレ検索で1位になりました！
このレシピで市販のすき焼きたれを買わなくてよくなりました(^^)
このレシピの生い立ち
2017.10手作りしやすい計り分量にアレンジしました！
2020年10月10日話題のレシピに取り上げていただきました。
つくれぽ下さったみなさまありがとうございます！
手作りすき焼きのタレ (わりした)
2018年1月すき焼きタレ検索で1位になりました！
このレシピで市販のすき焼きたれを買わなくてよくなりました(^^)
このレシピの生い立ち
2017.10手作りしやすい計り分量にアレンジしました！
2020年10月10日話題のレシピに取り上げていただきました。
つくれぽ下さったみなさまありがとうございます！
作り方
- 1
昆布のよごれをペーパーナフキンなどで拭いて、はさみで3〜4箇所切り込みを入れる。
- 2
鍋に水と共に昆布を入れ、30分浸し漬ける。
- 3
2を火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出す。
- 4
3にみりんを加え沸騰したら★の調味料を加えてまた沸騰させて、火からおろす。完成！
コツ・ポイント
昆布は沸騰するまで加熱してしまうとエグミがでてしまうので、沸騰する前に火からおろして下さいね。
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