QC＊簡単大学いも
まにゃみぃ @cook_40054923
アムウェイレシピ☆簡単すぎてもいいですか？！難しい大学芋イモもQCなら超簡単!!
このレシピの生い立ち
お友達に作ってもらったのがキッカケ！今回初めて自分で作ってみましたが、時間もかからず簡単にできるので気に入りました☆
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作り方
- 1
さつまいもをお好みの形大きさに切る
（今回は２種類のさつまいもを使ったので①は乱切り②は短冊切り) - 2
切ったさつまいもをしばらく水にさらしておく
- 3
中フライに３㎝ほどの量の油を入れ、
インダクフライ１８０度で余熱 - 4
さつまいもの水気をキッチンペーパー等でふき取る
- 5
予熱した鍋にさつまいもを入れ、上からグラニュー糖を適量まわし掛けフタをする
- 6
しばらくしたら様子をみながらさつまいもをひっくり返したり混ぜる。
- 7
グラニュー糖が足りないと思う方はその都度足してください。
甘めでカリカリが好きな私は結構多めに入れました♪ - 8
さつまいもに火が通って、キツネ色になったら皿に取り出す。出来上がり！
コツ・ポイント
コツは特にありません！笑
さつまいもの水気をしっかり取らないと油がはねますので注意してください！
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