フライパンに米油、砂糖を入れます。

2のフライパンに1のさつまいもを並べます。

砂糖がまんべんなく行き渡るように、時々、フライパンの中のさつまいもにきをつけます。

さつまいもがホクホク、砂糖と油が自然にからまって、いい感じ。

さいごの仕上げに、ごまをふります。

お皿に盛り付けて頂きます。

お砂糖が糸を引き、美味しく出来ました。