Pangsit Kuah Udang No-MSG

PutriPras'Kitchen: NO-MSG
PutriPras'Kitchen: NO-MSG @cook_6793568
Yogyakarta

Semenjak kemarin membuat bumbu inti putih, kuning dan merah...saya jd penasaran untuk mencoba bumbu tsb. Nah, kali ini saya ingin mencoba bumbu putih untuk masakan.

Untuk membuat bumbu inti, bisa di lihat di http://spicalandblog.blogspot.co.id/2015/06/resep-bumbu-dasar-kuning-merah-dan-putih.html.

Ohya, kalau ga mau repot ngupas2 bahan bumbu inti, kalian bisa membeli bahan yg sudah digiling...biasanya ada dipasar.

Pangsit Kuah Udang No-MSG

8 orang berencana membuat resep ini

Semenjak kemarin membuat bumbu inti putih, kuning dan merah...saya jd penasaran untuk mencoba bumbu tsb. Nah, kali ini saya ingin mencoba bumbu putih untuk masakan.

Untuk membuat bumbu inti, bisa di lihat di http://spicalandblog.blogspot.co.id/2015/06/resep-bumbu-dasar-kuning-merah-dan-putih.html.

Ohya, kalau ga mau repot ngupas2 bahan bumbu inti, kalian bisa membeli bahan yg sudah digiling...biasanya ada dipasar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
15 pangsit
  1. bahan campur
  2. 2 sdmBumbu inti Putih (bisa dilihat di link)
  3. 1 sdtbawang putih giling
  4. 150 gramudang (kupas kepala dan ekor)
  5. 3 sdmgandum
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdmminyak ikan
  9. 1 batangDaun bawang iris lembut
  10. secukupnyaDaun oregano (opsional)
  11. secukupnyaGaram
  12. bahan kuah
  13. 1 literair
  14. 250 grayam kampung/daging sapi (bisa diganti dg kaldu jamur)
  15. bahan kulit
  16. 1 bgksSaya membeli kulit khusus pangsit kuah agar praktis ^o^

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan dan koreksi rasa. Masukan sedikit air agar semua bahan tercampur rata. Jangan sampai lumer.

  2. 2

    Letakan kira-kira 1sdm bahan yg sudah dicampur ke dalam kulit. Kunci kulit dengan membentuk segitiga. Sembari membuat isian, maka bisa juga menyiapkan kuahnya.

  3. 3

    Rebus air dan masukan ayam kampung/daging sapi atau masukkan kaldu jamur. Taburi dengan daun bawang iris dan garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan pangsit berisi adonan ke dalam kuah kaldu yang mendidih. Masukkan 5 buah atau sesuai dengan keperluan saat itu. Sajikan ke dalam mangkok karena kulit pangsit sangat lembut jd akan hancur jika membuat dalam skala banyak namun tidak langsung dimakan.

  5. 5

    Tips: Hindari menyimpan pangsit kuah. Sebaiknya apabila pangsit sudah masak, maka langsung dimakan. Selamat mencoba.

  6. 6

    Tips 2: Jika ingin menyimpan pangsit, maka dapat dilakukan dengan menyimpan pangsit tanpa merebus. Letakkan minyak diatas piring sebelum meletakka pangsit. Simpan didalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PutriPras'Kitchen: NO-MSG
pada
Yogyakarta
Memasak tanpa MSGSay YES to ayam kampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa