✿きゅうりの酢の物 カニカマとワカメ✿
京都のたーちゃん @cook_40056309
✳︎2014.8.9話題入り感謝✳︎
暑い時、冷たい定番の酢の物。ちょいと酸っぱめで食欲増進♪カニカマで彩りよく♡
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るため、ちょいと酸っぱめです(^^)
2014.7.20
✿きゅうりの酢の物 カニカマとワカメ✿
✳︎2014.8.9話題入り感謝✳︎
暑い時、冷たい定番の酢の物。ちょいと酸っぱめで食欲増進♪カニカマで彩りよく♡
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るため、ちょいと酸っぱめです(^^)
2014.7.20
作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにカット。
塩をふり10分放置。 -
- 2
①を待っている間、ボウルに水を入れ乾燥ワカメを５～６分水で戻し軽く水気を絞る。
-
- 3
☆印を混ぜ合わせておく。
きゅうりは軽く水で流し、両手ではさみ押すように水気を絞る。(握りつぶすと食感が悪くなります)
-
- 4
ボウルにワカメ→☆印の合わせ調味料を入れよく混ぜる。
次にきゅうりを加え軽く混ぜ、カニカマをさいて入れる。
-
- 5
全体を混ぜたら冷蔵庫で30分程、器とボウルを冷やす。
盛り付けたら完成♪ -
- 6
皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)2014.8.9
11件目の話題のレシピ入り♪ -
- 7
2016.4.4 クックパッドニュース
「わかめ」に掲載して頂きました。
感謝です(*^^*) -
コツ・ポイント
きゅうりの塩もみで使った塩は、完全に水で流さず、味付けとして使うので軽く水で流します。
水気を絞る時は両手で押し合いっこをして、きゅうりがつぶれないようにすると食感がよくなります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296737
