とっても簡単！さっぱり梅ドレッシング♪

obami
obami @cook_40188710

さっぱりドレッシングが欲しいとき！家にある材料でぱぱっと作りました。
このレシピの生い立ち
ドレッシングがないときに、夫のスキな梅のドレッシングをつくってみました！

とっても簡単！さっぱり梅ドレッシング♪

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ドレッシングがないときに、夫のスキな梅のドレッシングをつくってみました！
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材料

1～2人分
  1. オリーブオイル 大2
  2. 酢(またはレモン汁) 大1～2
  3. 塩・こしょう 少々
  4. 梅(梅肉) 大きめ1～2個分
  5. ※醤油 隠し味 小1/2程度(なくても◎)
  6. ※調整用 水 適量(大1/2〜1程度)

作り方

  1. 1

    梅肉は梅干しの種をのぞき、泡立て器や包丁などで細かくする。

  2. 2

    材料をすべてまぜる。
    完成♪

  3. 3

    ※酢またはレモン汁は2種を混ぜてもOK。
    酢大1とレモン汁大1
    のように！

    すっぱめがお好きな方は大2入れてください。

  4. 4

    ※塩加減は梅の塩分などもあるので都度調整してください。
    ハーブソルトなどでもおいしくなります。

  5. 5

    ※水を入れないと結構もったりしますので、
    サラサラがよければ水で調整してください。

  6. 6

    ※かつお節やゴマなどを入れてもおいしいです！

    《番外編》カリカリ梅を包丁で細かくして入れると食感が楽しい♪

コツ・ポイント

とにかくさっぱり梅味が欲しいときに、手軽に作れます！
アレンジも無限大なので、色々入れてみてください。
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