甘麹で濃厚アイスクリーム
will-mari @cook_40068481
甘麹の粘りでキャラメルのような粘り。
そして、濃厚。
絶品アイスクリームができました。
しかも材料は2つだけ！
このレシピの生い立ち
以前にも酒粕と蜂蜜で作ったことがあり、それを甘麹だけで作ってみました。
甘麹で濃厚アイスクリーム
甘麹の粘りでキャラメルのような粘り。
そして、濃厚。
絶品アイスクリームができました。
しかも材料は2つだけ！
このレシピの生い立ち
以前にも酒粕と蜂蜜で作ったことがあり、それを甘麹だけで作ってみました。
作り方
- 1
甘麹と生クリームをよく混ぜる。
- 2
１を金属バットに薄く広げて冷凍庫で凍らせる。
（我が家の冷凍庫で2時間くらいでした） - 3
２をスプーンなどで、かき混ぜて空気を含ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
※ 凍らせるときは、金属バットなどに薄く広げて凍らせると早く凍ります。
※ ナッツやレーズンをいれるとなお美味しいです。
本当に濃厚！
キャラメルのような粘りのあるアイスクリームが簡単にできます。
似たレシピ
-
-
-
-
超簡単☆さつま芋入り濃厚アイスクリーム 超簡単☆さつま芋入り濃厚アイスクリーム
さつま芋入り濃厚アイスクリーム！高級アイスクリームのような滑らかゼラチン効果で溶けにくい♪材料はたったの２つ
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20317963
