サラダチキンのトマトソースがけ

lamp14
lamp14 @cook_40112728

サラダチキンをミックスビーンズ入りのトマトソースでボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
いつもマンネリなサラダチキンのレパートリーを増やしたくて(^^)

サラダチキンのトマトソースがけ

サラダチキンをミックスビーンズ入りのトマトソースでボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
いつもマンネリなサラダチキンのレパートリーを増やしたくて(^^)

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材料

作りやすい分量
  1. サラダチキン 1〜2個(お好みの量)
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. ミックスビーンズ 1缶
  5. カットトマト 1缶
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 塩・コショウ 適宜
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスかみじん切りにする。
    玉ねぎを粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    厚手の鍋かフライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通って来たら、ミックスビーンズ・カットトマト・コンソメキューブ・砂糖・水大さじ2ぐらい(分量外)を入れる。

  5. 5

    汁気を飛ばしながら煮込む。
    汁気が少なくなって来たら味を見て、薄ければ塩コショウで整える。

  6. 6

    サラダチキンを食べやすく切って、トマトソースを掛ける。
    出来上がり!

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夫と子供3人(14歳・10歳・7歳)の5人暮らしです。子供の世話に明け暮れる毎日です(‾~‾;)簡単で美味しいものを探してます☆
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