Gulai pare isi tahu

farah r fachsan
farah r fachsan @farah_fachsan83
Riau

Menu malam ini... hidup itu ada manis....pahit...tp malam ini kita rasakan yang pahit dulu ya bun

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grpare ukuran sedang
  2. 4 potongtahu putih,1butir telur
  3. 1 genggamteri nasi
  4. 4 siungbawang putih
  5. Bumbu gulai:
  6. 10 bijicabe merah keriting
  7. 1 buahkemiri
  8. 2 siungbaput
  9. 4 siungbamer
  10. 1 sdtkunyit bubuk desaku
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. 1 bkssantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 pare buang bijinya kemudian rendam dalam air garam kemudian sisihkan

  2. 2

    Siapkan isian pare:lumatkan tahu putih kemudian campurkan dengan 1butir telur dan bumbu untuk isian (ulekan bawang putih dan teri dengan sedikit garam) aduk semua bahan sampai tercampur rata...

  3. 3

    Isi pare dengan isian tahu kemudian rebus sebentar dan angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Blender semua bumbu gulai hingga halus kecuali santan. Tumis bumbu halus gulai hinbgga beraroma harum kemudian tuang air dan santan aduk agar santan tidak pecah,jika kuah telah mendidih masuk kan pare sambil di aduk sesekali agar isian tidak keluar...

  5. 5

    Masak hingga matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farah r fachsan
farah r fachsan @farah_fachsan83
pada
Riau
seorang guru yang hobby masak...punya anak perempuan dua yang hobby nya request makanan dengan type yg berbeda... yang satu suka yg gurih dan yang satu suka manis... but that is ok...I love them so much n I love cook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa