卵一個でもくるくる上手く巻ける海苔卵焼き
■2014年7月8日話題入りに感謝です■
卵焼きに海苔をくるくる。均一に綺麗に巻きましょう～♪
このレシピの生い立ち
卵焼きフライパンのまま巻いていると、熱で海苔が縮んだり、均一に巻けないので。
卵一個でもくるくる上手く巻ける海苔卵焼き
■2014年7月8日話題入りに感謝です■
卵焼きに海苔をくるくる。均一に綺麗に巻きましょう～♪
このレシピの生い立ち
卵焼きフライパンのまま巻いていると、熱で海苔が縮んだり、均一に巻けないので。
作り方
- 1
お好きな配合の卵液を作る。
卵焼きフライパンより3～5cm短く海苔をカットする。 - 2
卵焼きフライパンに卵液を流し、
9割方焼いて、ひっくり返さないようにラップの上に取り出す。 - 3
巻き終わりが卵焼きから出ないように海苔をのせる。
ラップや、巻きすを使ってくるくる巻く。
暫く放置しておくと馴染みます。 - 4
お好きな大きさにカットして下さい♡
- 5
追記★コツ①
海苔の大きさはこれくらい。巻き始めは手前です。
巻き始めの方のラップはやや長めに。 -
- 6
コツ②
クルクル巻いていくのですが、
手前のラップを持ち上げるようにしながら巻きます。
私は右手でラップ左手で巻きます。 -
- 7
こんな感じで、手前にあったラップがﾋﾞﾛｰﾝと長く上に被さる感じ。
ラップをまとめて暫く馴染ませたら出来上がり★ -
- 8
←巻きすは･･･
無くても良かったかもです（笑）
最後に(`･ω･)ωぎゅっとしたら形が綺麗ﾃﾞｽ♪ - 9
2014年7月8日話題入りする事が出来ました。
作って頂いて有難うございます。
m(_ _)m -
- 10
どんぴんたんさんのいつも素敵なお弁当♡斜め切りでオサレ～♪
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- 11
ｹﾛｯﾋﾟｰさん♡チーズ巻き巻きのアレンジ頂きました～♪
Σd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ -
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マリィの母さん☆彡玉子二つ折りにする技ありレポを頂きました。海苔節約&玉子焼きにボリュームが出ますね！美味しそ～♡
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コツ・ポイント
海苔の大きさは、巻き始めまと巻き終わりにスペースがあるようにカットして下さい。
もし、巻き終わりで海苔がはみ出したらカットして下さい。
海苔をのせる時は、少し冷まします。完全に冷ますとくっつかなくなる場合があるので気をつけて～
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