Ayam Geprek Dower #sarapan #day5

Devi Arieni
Devi Arieni @deviarieni
Jakarta - Bengkulu - Jember - Bondowoso

Kemarin ada tetangga xerita kalo abis makan di tempat baru yg menunya Ayam geprek, krn belum ada kesempatan kesana jadilah kebayang2 gmn rasanya. Alhasil uplek2 didapur, hasilnya ayam geprek dower, kenapa ada embel2 dower? Krn berefek bikin dower... 😄

Ayam Geprek Dower #sarapan #day5

12 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ada tetangga xerita kalo abis makan di tempat baru yg menunya Ayam geprek, krn belum ada kesempatan kesana jadilah kebayang2 gmn rasanya. Alhasil uplek2 didapur, hasilnya ayam geprek dower, kenapa ada embel2 dower? Krn berefek bikin dower... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam potong
  2. Bahan baluran basah :
  3. 1 buahtelur kocok lepas
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. Bahan lumuran tepung :
  7. 5 sdmtepung krispi (saya merk sasa)
  8. 4 sdmtepung beras (agar lebih renyah)
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtpenyedap
  13. Sambal :
  14. 5cabe merah keriting
  15. 15cabe rawit merah
  16. 1 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 buahtomat
  19. Minyak panas
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/4 sdtgula
  22. Pelengkap:
  23. Sayur sawi direbus
  24. Tomat
  25. Timun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan adonan basah yakni kocokan telur yang ditambah garam dan merica (masukkan kekulkas, diamkan minimal 15 menit agar meresap)

  2. 2

    Cambur semua bahan tepung

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam adonan teoung, tekan tekan, masukan ke adonan basah, dan masukkan ke adonan tepung lagi (diulang 2x)

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas, (api kecil), jika sudah kekuningan angkat

  5. 5

    Buat sambal dengan menghaluskan semua bahan sambal dan terakhir siram dengan minyak panas, saya pake minyak bekas goreng ayam

  6. 6

    Geprek ayam dan lumuri dengan sambal,

  7. 7

    Sajikan dengan lalapan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Arieni
Devi Arieni @deviarieni
pada
Jakarta - Bengkulu - Jember - Bondowoso
Finding Love through cooking... ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa