作り方
- 1
豚肉は1cm幅くらいに切ります。タケノコは細切りにします。
- 2
梅干しは種を取って細かく刻みます。大葉は千切りにします。
- 3
フライパンで豚肉を炒めて塩を入れて火が通ったらタケノコを入れて炒めます。
- 4
梅干しを入れて醤油を回し入れます。火を止めてかつお節、ごま油を入れ軽く炒めたら器に盛り大葉を乗せて出来上がり^ ^
コツ・ポイント
強火で手早く炒めるのがコツです^ ^
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