簡単副菜！筍の水煮の炒め物
Salonmonna @cook_40299338
筍の水煮さえあれば、あとは家にある調味料で作れます！簡単節約料理です♪
このレシピの生い立ち
買い置きしてた筍の賞味期限が切れてしまったので慌てて作りました笑
簡単副菜！筍の水煮の炒め物
筍の水煮さえあれば、あとは家にある調味料で作れます！簡単節約料理です♪
このレシピの生い立ち
買い置きしてた筍の賞味期限が切れてしまったので慌てて作りました笑
作り方
- 1
筍を水で洗い、写真のような感じでメンマ風に3㎜くらいにカットする
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- 2
フライパンを中火にかけ、ごま油を入れて筍を投入
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- 3
全体に油が行き渡って火が通ってきたら、醤油を加えて焼き色がつくまで炒め、鰹節を投入して混ぜる
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- 4
黒胡椒を振りかけて全体を混ぜる
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- 5
盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
焼き色がつくまで炒めた方が香ばしくて美味しいです。
豚肉などと炒めると主菜になります。
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ずぼらに水煮のたけのこで調理は楽チン。今回はお安い「はちく」を使いました。バター醤油はたけのこにめっちゃ合うっ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20591824
