パンダケーキ☆立体ぬいぐるみチョコケーキ

茄子アユコ
茄子アユコ @cook_40062271

びっくりサプライズケーキとしていいと思います!!
このレシピの生い立ち
パンダが好きで、大好きなケーキにしてみたかったので。今回はクリスマスバージョンです!

パンダケーキ☆立体ぬいぐるみチョコケーキ

びっくりサプライズケーキとしていいと思います!!
このレシピの生い立ち
パンダが好きで、大好きなケーキにしてみたかったので。今回はクリスマスバージョンです!

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材料

21㎝チョコスポンジ使用
  1. チョコスポンジケーキ 21㎝丸形のもの
  2. 生クリーム 200ml×2パック
  3. 砂糖 適量
  4. ココア 大1
  5. ブラックココア 大2
  6. シロップ 適量
  7. ポッキー 3本程度
  8. フルーツ お好みで
  9. アラザン 適量
  10. 着色料 今回は黒を使用

作り方

  1. 1

    スポンジケーキを
    だいたい写真のようにカットして、組み立てる。支えとしてポッキーを使いパンダの土台を作る。

  2. 2

    できた土台にシロップをたっぷり塗っておく。

  3. 3

    ひとパックめの生クリームをお好みの甘さにして、硬めに泡立てます

  4. 4

    2パックめの生クリームには、砂糖とプラスαココアを入れて泡立てます

  5. 5

    先ほどの土台にココア生クリームをコーティングくするように薄く塗っていきます

  6. 6

    先ほど余ったココアクリームにブラックココアと着色料をいれ硬く泡立てます

  7. 7

    白いホイップと黒のポイップを絞り出し袋に入れてデコレーションします。凹凸はクリームを重ねて作っていきます。ぬいぐるみ意識

  8. 8

    最後にフルーツやアラザンで飾り付けをして完成です♡

  9. 9

    横から

  10. 10

    後ろ

コツ・ポイント

パンダのふわふわのぬいぐるみを意識して作ってみてください!ケーキの土台製作の際によりらしくするために余分な部分は切り取ってください→それを耳とか尻尾とかに使ってね!

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