bika ambon harum dan bikin nagih...^^
Kue bika ambon ini merupakan favorit suami,,secara suami adlh org mdn ,,,,bika ambon ini biasanya oleh2 khas mdn,,,,,stlh dapat resep ini ,,,,,,gak prl jauh2 titip beli di mdn...utk rasanya sudah cukup enak ,,,harum bikanya terasa banget apalagi Kalo diinapkan semalaman....trz serat lubang2 nya itu bt takjub.
bika ambon harum dan bikin nagih...^^
-
Dzakiyyah Asih P“Berhasil ci, belum sebagus punya ci amei sarangnya tapi yg penting rasanya enak....aq pakai otang apinya kebesaran kayanya jadi agak gosong bawahnya.... makasih ya ci amei resepnya...👍” -
AisyahEki“Siang Bunda amei...setor recook yg ke 2 kalinya. Masih angettt...Belum sukses banget tapi seratnya lebih bagus dari yang pertama. Makin semangat deh belajar buat bika ambon nya. Rasa udah ok. Tinggal serat nya yang masih harus ditaklukan. 😂Terima kasih bunda amei... 😄” -
ChrsGb“Recook pertama. Seratnya kurang tidak sampai bolong2, kurang apa yah kak?” -
Santy Santy“Ini recook kedua. Uda sempurna. Seneng banget” -
Santy Santy“Ini hasil recook ce. Belum terlalu sempurna tapi uda pyas banget. Tq uda sharing resepnya” -
Santigd“Sist ni hasil recook sy mantap bgt walaupun sy slh bc kuning telur sy mlh cemplung semua 😂😂 tp untung aj berhasil”
Kue bika ambon ini merupakan favorit suami,,secara suami adlh org mdn ,,,,bika ambon ini biasanya oleh2 khas mdn,,,,,stlh dapat resep ini ,,,,,,gak prl jauh2 titip beli di mdn...utk rasanya sudah cukup enak ,,,harum bikanya terasa banget apalagi Kalo diinapkan semalaman....trz serat lubang2 nya itu bt takjub.
Cara Membuat
- 1
Cmpr semua bhn utk biangnya ,,,,,diamkan slama 15 menit.
- 2
Dr 2 btr kelapa parut peras santan kental ± 400ml .Cmpr santan+ daun jeruk+ serai+ daun pandan ,,,masak hingga santannya jadi 300ml. Angkat biarkan agak dingin ,,,saring.
- 3
Kocok telur + gula pakai garpu aja hingga berbuih dan agak kental....masukan adonan biang td + santan yang tlh dimasak td ....aduk rata ,,,,masukan tpg kanji ..aduk pakai tgn smbl ditepuk2 adonannya ,,stlh tercampur sm....biarkan adonan slm 2 1/2 jam .
- 4
Panaskan oven slama 15 menit dgn suhu 160'c,,,,,taruh loyang didlm oven di ,,,,stlh loyang panas ,,,tuang adonan td .....panggang slama 40 menit...dgn pintu oven sdkt terbuka......panggang hingga permukaan kuenya berwrn agak kecoklatan.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan
Recook bunda @ameitan. Terima kasih untuk resepnya. Tidak berbau amis telur walaupun menggunakan 10 butir kuning telur. Yg fresh dari saya: daun pandan wangi,daun jeruk dan serehnya metik cantik di pot. Pernah nyoba berai teflon.kali ini nyoba pakai oven dan berhasil ada sarang semutnya juga.selamat mencoba bunda2.recommended bgt resepnya.
-
bika ambon 😍😍 bika ambon 😍😍
Doyan bangetz yg namanya bika ambon... penasaran gimana bikinnya... sebenarnya males bikin yg lama2 tp coba lah... dan hasilnya lumayan lah y... cuzz ke resepnya
-
Bika ambon Bika ambon
Olahan telur khas Indonesia...Bika Ambon😍😍.. sesuai dengan tema BERES bulan ini...bedah resep bika ambon..🥰🥰Saat mendengar nama kue Bika Ambon, mungkin pertanyaan yang sering terlintas di benak kita adalah mengapa nama dan asal makanan tersebut berbeda kontras sekali. Meski menyandang nama Ambon, kue ini tidak berasal dari Ambon loh.. Tetapi justru berasal dari ibukota Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon di kenal sebagai penganan nusantara sebagai kuliner khas Medan, Sumatera Utara.Nama Bika sendiri menurut sumber terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau agar dan menjadi berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu tersebut (sumber-wikipedia). Source: Fany dapur mamiko#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian
-
Bika ambon irit #enakan bikin sendiri Bika ambon irit #enakan bikin sendiri
Mumpung lagi puasa buat bukaan dulu ah..pengen yg manis2..eh liat resep mbak Dwi ada bika ambon dan gambang resepnya..setelah dicoba suamipun bilang hmmmm...
-
Bika ambon Bika ambon
saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.
-
Bika ambon Bika ambon
Saat membuat kue lumpur, neneknya anak-anak nanyain, apa saya lagi buat bika ambon? Dan baru hari ini bisa buatin bika ambon kesukaannya. 😊
-
Bika ambon Bika ambon
Lagi kepengen makan bika ambon,syg yg jual ny jauh banget dr rumah..😅😅dr pada kebawa mimpi makan bika ambon ny,🤭🤭😂😂cari resep digoogle dan ccuuuss lgsg kedapur buatin bika ambon ny..😀😀Resep : dhiahoddieBy : dapurjersyta#happycookingwithlove
-
-
Bika ambon Bika ambon
Seharian ujan, suami masuk mlm, mana ga ad makanan, akhirnya nyobain resep bika ambon ini, ini pertama kali nya aku eksekusi bika, alhamdulillah langsung jadi 😊😊. Kata suami juga enak, manis nya pas, sarang nya dapet, dan kenyel" gmna gitu 😆😆
-
Bika ambon Bika ambon
Gara² bika ambon lagi viral,kepikiran untuk bikin sendiri n ternyata berhasil
-
-
Bika ambon mawar Bika ambon mawar
19.2.19source : Bunda Eiresep bika ambon ekonomis dan berserat cantik.bikinnya jg simpel..saya pake cetakan carabikang jd 20bj.sengaja dibikin bentuk mawar kaya carabikang biar keliatan serat cantiknya😅(sebenarnya krn bikin carabikang mawar blom berhasil jg..akhirnya kepikiran pas bikin bika kmren kalo dibentuk mawar pasti cantik..ternyata emang seratnya jd kelihatan aduhaiii...#lebay😂)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (45)