鶏もも肉の照り焼き丼☆マヨ玉

ねこめい
ねこめい @cook_40294986

照り焼き丼☆鶏肉とゆで卵とブロッコリーで!
※2015*8*6話題入りありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
シンプルな食材で簡単に、ガッツリと♬

鶏もも肉の照り焼き丼☆マヨ玉

照り焼き丼☆鶏肉とゆで卵とブロッコリーで!
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 1枚 250〜300g
  2. 2個
  3. ブロッコリー 2分の1株
  4. ◎砂糖 大さじ3
  5. ◎みりん 大さじ3
  6. ◎酒 大さじ4
  7. ◎醤油 大さじ4
  8. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大より小さめに切る。焼き鳥か少し大きい位。
    ブロッコリーはレンジでチンか、色よく茹でる。

  2. 2

    ゆで卵を半熟に茹でる。(予熱でも固まるので、ご注意を)

    ゆで卵カッター(100均)で放射状にカット。

  3. 3

    鶏もも肉を中火でフライパンで両面焼いて、◎の調味料を混ぜ合わせて、煮絡める。

  4. 4

    丼に盛ったご飯にタレをスプーンで少しかけておく。
    ブロッコリーとゆで卵を盛り付け、鶏肉をのせる。

  5. 5

    お好みでマヨネーズを。
    七味唐辛子をふっても(^ー^)b

  6. 6

    ※つくレポでも頂いてますが、緑の野菜は、ブロッコリーでなくても、ピーマンを焼いたのやインゲンなどでも合うかと思います。

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切る方が、火の通りも早いし、子どもも食べやすいです☆

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