蕃茄起司義大利麵 Tomato cheese pasta

週末食光
週末食光 @cook_6828133

裡面用了四種的番茄來做調味, 
義大利乾蕃茄、蕃茄粒、番茄醬、還有整顆的牛蕃茄, 
搭配霜降豬肉片雨起司, 
多種風味的蕃茄醬竄出濃郁的起司味道, 
超級好吃的啊! 
詳細內容歡迎到部落格看看~ 
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/06/tomato-cheese-pasta.html 
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訣竅提示

義大利麵混合醬汁時要保留一些水分才不會太乾喔!

蕃茄起司義大利麵 Tomato cheese pasta

裡面用了四種的番茄來做調味, 
義大利乾蕃茄、蕃茄粒、番茄醬、還有整顆的牛蕃茄, 
搭配霜降豬肉片雨起司, 
多種風味的蕃茄醬竄出濃郁的起司味道, 
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義大利麵混合醬汁時要保留一些水分才不會太乾喔!

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 義大利麵 一人份
  3. 霜降豬 五片
  4. 牛蕃茄 兩顆
  5. 義大利乾蕃茄 三片
  6. 蕃茄 三大匙
  7. 蕃茄醬 三大匙
  8. 起司片 兩到三片
  9. 鹽巴 少許
  10. 胡椒粒 少許
  11. 橄欖油 少許

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    煮一鍋開水加入鹽巴,滾開後加入義大利麵至喜歡的硬度即可取出備用。

  2. 2

    平底鍋倒入少許橄欖油,加入乾番茄和切塊的牛蕃茄,主至軟爛後加入蕃茄粒和蕃茄醬

  3. 3

    加入豬肉片煮至七分熟後,加入起司片與鹽巴和胡椒粒調味。

  4. 4

    煮好的蕃茄醬汁與義大利麵混合,裝入盤子裡,上面鋪上起司與豬肉片就完成了!

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不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣,沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴,當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材,這裡沒有什麼特別的東西,除了美食等著你親手做!
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