Semur Daging Betawi

Cie Tharie
Cie Tharie @Tari23

Menu lebaran selalu bikin perdagingan, berhubung sedang mengurangi bahkan mantang santan, jadilah tahun ini masak semur. Tutorial boleh dapet dr VT @basseSard dan rasanya beneran endulllita, persis semur bikin zaman masih kecil yg suka di kasih sama org betawi asli..

Semur Daging Betawi

5 orang berencana membuat resep ini

Menu lebaran selalu bikin perdagingan, berhubung sedang mengurangi bahkan mantang santan, jadilah tahun ini masak semur. Tutorial boleh dapet dr VT @basseSard dan rasanya beneran endulllita, persis semur bikin zaman masih kecil yg suka di kasih sama org betawi asli..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

berjam-jam
sekeluarga
  1. 1 kgdaging sapi (me dr 1kg jadi 750gr,yg 250gr lemak doank yg terbuang)
  2. Bumbu sangrai :
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1/2 sdtjintan
  5. 1/2 sdtlada
  6. SecuilPala
  7. 4 bhkemiri
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 8 bjBamer
  10. 4 bjBaput
  11. 1 ruasjahe
  12. Rempah² yg sudah di sangrai
  13. 1Bumbu Cemplung :
  14. Sedikitkayu manis (ikut disangrai)
  15. 3 btrkapulaga (ikut disangrai)
  16. 3 btrcengkeh (ikut disangrai)
  17. 1 bjbunga lawang (ikut disangrai)
  18. 2 bhserai
  19. 2 lbrdaun salam
  20. Bumbu perasa :
  21. Secukupnyakecap manis (me bangau + abc)
  22. Secukupnyagaram
  23. 1 bkskaldu sapi (me sedaap)
  24. SecukupnyaGula pasir
  25. SecukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

berjam-jam
  1. 1

    Potong² daging sesuai selera,lumuri daging dengan bumbu halus dan bumbu cemplung, marinasi min 30mnt (me 1 jam)

  2. 2

    Setelah itu, masak daging dengan api kecil hingga keluar airnya, aduk² jgn lupa (me tmbh minyak sayur sktr 2sdm). Jika daging sudah kaku masukan kecap manis dan air panas.

  3. 3

    Beri bumbu perasa, masak hingga matang, jgn lupa cicipi, setelah dirasa cukup matikan dan taburi bawang goreng.
    Annnnd happy eating🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cie Tharie
Cie Tharie @Tari23
pada
suka masak, tapi jg sering males masak heeeeMasih fakir ilmu jadi masak cm yg simple² aja, Upload² sekedar mengisi akun heeee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa