[亨氏番茄醬]鳳梨糖醋排骨

瑀琦
瑀琦 @like535875
高雄市

好一陣子未做這道菜了,前些日子在這看了亨氏番茄醬廣告讓我想起了這道菜

[亨氏番茄醬]鳳梨糖醋排骨

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好一陣子未做這道菜了,前些日子在這看了亨氏番茄醬廣告讓我想起了這道菜

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 軟骨 一斤
  3. 亨氏番茄醬 依個人喜好
  4. 鳳梨罐頭 一罐
  5. 醬油 酌量
  6. 蒜頭 5-8小顆
  7. 米酒 少許
  8. 太白粉 酌量
  9. 地瓜粉 酌量
  10. 白芝麻 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1.先將醬油/蒜頭/米酒拌勻醃製軟骨約10分-15分鐘入味

  2. 2

    2.地瓜粉和太白粉約1:1的量拌勻

  3. 3

    3.油熱鍋,將醃製過的軟骨沾滿步驟2的粉後下油鍋,炸至軟骨成金黃色(熟)撈起備用

  4. 4

    4.鍋內放少許沙拉油,放少許蒜頭爆香放入炸好之軟骨,再放入鳳梨罐頭順便將罐頭內的湯汁也加入增加酸甜度,再加入亨氏番茄醬(喜歡酸甜的可多放些) 稍拌炒均勻即可,最後撒些白芝麻即完成了

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喜歡待在廚房的我目的就是看著我愛的家人吃著我親手料理的每一項美食他們滿足的樣子就是我最大的動力
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